كتاب الغذاء والتغذية

[الأسس الأولية للوقاية من المرض والسيطرة عليه]

...

٦- الأسس الأولية للوقاية من السمنة والسيطرة عليها:

تتضمن الأسس الأولية للوقاية من السمنة والسيطرة عليها الأمور التالية:

- معرفة الوزن المناسب للطول باستخدام الجداول القياسية حتى يمكن حساب عدد الكيلو غرامات الزائدة.

- البدء بتطبيق برنامج غذائي متوازن وقليل الكالورين ويفضل ألا يقل البرنامج عن ١٠٠٠ كالوري خاصة عند المراهقين والشباب.

- تجنب استخدام قوائم الأنظمة الغذائية الموجودة في الكتب والمجلات التجارية لتخفيف الوزن، ويجب أخذ البرنامج الغذائي من مصادر متخصصة "أخصائي تغذية أو طبيب متخصص في مجال التغذية". كما أن مراكز